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椰壳活性炭在食品脱色中的浸染

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椰壳活性炭在食品脱色中的浸染
公布时间:20-07-27       浏览次数:

      食品脱色选用那种活性炭好呢?固然是椰壳活性炭,因为它的脱色能力强,还是食品级的,今天就来重点说说椰壳活性炭在食品脱色方面的应用吧。

椰壳活性炭在食品脱色中的浸染

      椰壳活性炭是以优质椰子壳、杏壳、核桃壳等硬壳为原料,接纳物理方法精制而成,产品为黑色无定形颗粒,具有比概况积大、孔结构发达、吸附能力强、脱色速度快、易再生等优点。
      椰壳活性炭是一种无毒无味的产品,广泛应用于葡萄酒、食用油、味精、饮料等行业。椰子壳活性炭是一种安全、健康的食品工业。
      椰壳活性炭具有吸附容量高、安全、无毒、迥殊是可重复使用等优点,具有比概况积大、纤维含量高、密度高、毛细孔分布均匀、吸附能力强等特点,很是适合食品脱色。

      以糖为例,糖是一种很普通的食品,糖汁的脱色一直是制糖业的难题之一,也是制糖生产的一个紧张过程。跟着经济的进展和国民糊口水平的提高,人们对糖质量的要求越来越高,对精制糖的需求也越来越高。蔗糖色素问题是影响产品质量的紧张因素之一。

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      椰壳活性炭常用作糖溶液脱色的汲取剂,主要用于吸附蔗糖中的芳香族有机物(糖溶液中的大多数有色物质属于这类物质),并擅长吸附含有三个以上碳原子的其他有机化合物。糖汁中的糖水中也含有一些铁或其他杂质。除去固体后,溶解在糖水中的其他有机和无机物质将留在糖水中。这些杂质对蔗糖精制很是晦气。因此,椰子壳活性炭的浸染不仅是脱色,还可以去除其他杂质,从而提高蔗糖的口感和品质。

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