粉末活性炭用于油脂脱色，迥殊是色拉油、橄榄油和其他食用油，其脱色率可达8-10，灰分含量很低。紧张的是粉末活性炭应健康、无毒、无害，不含刺激性气味，不会对油脂产生不良影响。

      一、粉末活性炭对石油脱色的要求是什么？
      1.粉末活性炭必须无毒无害。
      由于它们大多用于食用油的脱色，属于食品工业。因此，所选粉末活性炭无毒、无害、无刺激性，这种粉状活性炭必须合适食品卫生的要求。
      2.粉末活性炭的规格应是适当的。
      粉末活性炭的粒径越大，水解面积越小，脱色时间越长。
      3.脱色时间
      只要粉末活性炭的碘值和规格合适要求，操作方法精确，脱色时间在30-60分钟阁下。固然，不同行业的脱色时间不同，这与液体浓度、脱色等因素有关。
      4.碘值

      用于油脱色的粉状活性炭要求高碘值。

      二、粉状活性炭脱色应注意的事项
      1.不应在滚水中加入粉末活性炭，这会造成煮沸的危险。
      2.在固体材料完全溶解后，才应加入粉末活性炭脱色，因为固然有色杂质可以溶解在沸腾溶剂中，但冷却沉淀晶体时，一些杂质会被结晶吸附，因此产品会被着色，所以只有在固体材料完全溶解后才能加入粉末活性炭的脱色。