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粉末活性炭用于油脂脱色,迥殊是色拉油、橄榄油和其他食用油,其脱色率可达8-10,灰分含量很低。紧张的是粉末活性炭应健康、无毒、无害,不含刺激性气味,不会对油脂产生不良影响。
用于油脱色的粉状活性炭要求高碘值。
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